中產生活點滴

今日開第一枝紅酒，是法國Haut Medoc 2006 Chateau LaTour Carnet 的出品。 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot. Aged 18 months in French oak barrels. 酒色好深，香味好濃，一開 瓶就好濃的香味，berries 味，stir 下有石油氣味。tannic 好重，味好long lasting, 好round, 馴. 好complex-酸度夠又不會好酸。好飲，$350都值。

今日，係元朗準備買花，見到間法國酒廊，入去睇下。就唔見左$1772。買左一枝 Tsarine Champagne, 1x Alsace riesling white wine. 5x red wines, La Tour Carnet - Haut Medoc 2006, Gens De Dijon - Bourgogne Pinot Noir 2007, Saint Emilion - Chateau 2000, Tour ChaigreU - Pomerol 1999, Chateau Geneau - Bordeaux 2005. 仲買埋2隻Bordeaux 杯，抽真空活塞同開器， 我會每 開一枝酒就 update 一次Blog. 一齊研究下酒！