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食柿子,要小心

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柿�然好味,但原�不可以同很多食物同吃   1、柿子和螃蟹:二者同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。   2、柿子和酒:二者同食,造成肠道梗阻。柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久之造成肠道梗阻。   3、柿子和甘薯:二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。   4、柿子和海带:二者同食,导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。   5、柿子和酸性菜:二者同食,可能导致胃石症。吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。   6、柿子和章鱼:二者同食,损肠胃易致腹泻。章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿子甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。   7、柿子和鹅肉:二者同食,严重者会导致死亡。鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡。

騎虎難下

剛跟一班朋友去完旅行,說起來一行十多人大家夾日子也很難,不是這個沒空,就是那個要覆疹,好不容易,才約得一個大家都有空,又大家都未去過,又指定日期出發的日子,真很難,早一天不可,遲一天不可,終於可出發,那便是去汶萊。 汶萊面積比香港大五倍,但很多是未開發,人口也不多,大約四十萬人,由於國家富貴有,也沒特別發展旅遊,所以可供旅遊的景點很少。其中有一日行程是自由活動,當地導遊安排我們坐船去紅樹林看長鼻猴子。當我們去到碼頭,卻下着雨,船是一隻比龍舟闊些的艇,我不懂遊泳,我很怕坐船,但每次去旅行都幾乎要坐船。 硬着頭皮坐上去,天下着雨,船身開動時,船速跟開車七八十咪速度差不多,迎着風雨,洒濕我們一身,我很惶恐,四圍也看不見水泡或救生衣,雨點又夾雜風,當船家駛入狹窄的紅樹林,一些朋友又想拍攝猴子,坐立也沒有這麼平衡,我們見另一團人有穿救生衣,向船家問,他才在船頭取出一些救生衣給我們。穿上救生衣心情才安定點。 很多時去旅行,行程就是有危險,也只好跟著去,只是若發生了就是不幸,不癹生就是好彩。例如去土樓,若在香港那些黃泥山坡,一定封閉不許接近,但我們卻要坐着旅遊車在那彎彎曲曲的山路走,天氣陰暗,還說有一個很勁的風吹向福建,幸好沒有下雨,我們舉頭望上陡直的黃泥山,卻是什麼樹或草也沒有,就像切平的蛋糕,若下滂沱大雨,肯定那些鬆土便會推下來,我們無可選擇,一路說牙煙,一路坐着車向前行,我們平安回來後,看見新聞報道,那風去了台灣,而且剛吹了一輛由大陸去台灣經過山路掉下去車,就跟我們坐車一様,只是他們那裡是海,我們是山崖。報道說他們決定行程不變,我想也是騎虎難下。

天真無邪的笑容

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天真無邪的笑容 - 小時候真的是最開心的時光!

美味自家制牛扒

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今日又太晚收工,相信街市已關,所以決定在citisuper買晚餐。 美國牛扒 $390 沙律菜 $40 粟米湯 2盒 一分錢,一分貨,好味!

簡單快趣又一餐

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今晚 非常簡單, 因為遲收工,街市大部份舖頭都關門了,只剩下菜檔。買了一斤生菜,跟住在超市買了$22.9兩包的四海魚片頭同墨魚丸,加埋蝦子面,30分鐘就食得。

銅鑼灣 廣場 3/F 翠苑

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星期一至五才有醒晨及下午茶優惠 7:30-11:30am 及 2pm-4:30pm 這�的灌湯餃,XO醬腸粉,蝦餃同冰花蛋球 (沙翁) 都好味。

今晚食乜餸 111105

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紅青蘿蔔瘦肉湯 金古魚  HK$5 両, 兩條共HK$68 果皮蒸鮑魚 HK60 一份 紅青蘿蔔瘦肉湯 (2-3人份) 果皮1片 蜜棗3粒 瑤柱3-5粒 紅蘿蔔1個 青蘿蔔1個 瘦肉 HK20 金古魚 $5両, 每條大概7両 蒸6分鐘 魚一般我會預一斤蒸10分鐘,按比例調教。 鮑魚 用牙刷洗淨,加果皮蒸6-10分鐘,視乎大細。

CitiSuper Tea Time 2

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CitiSuper Tea Time Parma Ham $116 Melon$30

CitiSuper Tea Time

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CitiSuper Tea Time 加拿大海膽 $188 赤貝 $38 Yummy

美味自家住晚餐

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涼瓜黃豆瘦肉湯 蒸石蚌 油鹽水蜆

灣仔 滙展 紫荊閣

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灣仔 滙展 金紫荊廣場 紫荊閣 酒樓,點心同小食都幾好味,點心平均HK$38-$52. 四人埋單,$580. 不算太貴。

銅鑼灣 利舞台 利寶閣

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銅鑼灣 利舞台 21/F 利寶閣, 點心整體都好好味。星期一至六, 11am-12:45am 及 2pm-4pm 大,中,小點一律HK$15.8.  星期日及假期 10am-12pm 及2:30pm-4pm. 蝦餃,雞扎,奶黃西米撻是心水推介。灌湯餃就不要試了,有點失望。