裝修後的銅鑼灣怡東軒

-

蝦餃 HK$48
燒賣 HK$48
燕窩灌湯餃 $98
栗蓉煎軟餅 $66
鮑汁鳳爪 $48

Excelsior Hotel 2/F

留言

發佈留言

此網誌的熱門文章

北角 小辣椒 鄉土菜

-
圖片
近和富中心小辣椒，是蔡蘭推薦食府。今日試了毛血旺，水煮桂魚，蒜蓉蒜芯，毛血旺$138,味道ok. 都可以。但水煮魚$158，得很少魚肉，亦沒有北京，上海的滑溜度，略為失望。
閱讀更多

魚唇 浸發

-
魚唇 浸發 1 清水浸過夜 2 用薑葱煲滾水，放入魚唇，泵水，撈起 3 煲滾湯水，放下材料及魚唇煲湯2.5至3小時，湯會好膠質。 建議: 所有花膠的湯，都可用魚唇代替補身。
閱讀更多